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맨날 맨날 먹는 계란으로 부드럽고 푹신 푹신한 계란찜을 빠르게 만들어 보기로 합니다. 계란찜 전자렌지 5분 완성 포스트입니다.
주요재료
- 계란 4개
- 새우젓 1 스푼
- 맛술 1.5 스푼
- 물 200ml
- 쪽파, 당근 (매운 것 좋아하면 청양 고추도 추가)
계란찜 전자렌지로 만드는 방법
전자렌지에 넣을 그릇은 미리 식용유로 기름칠을 해두면 눌러 붙지 않아서 편하다. 그리고 넣을 때 굳이 랩으로 씌울 필요도 없습니다. 2분, 3분 이렇게 2번에 걸쳐서 넣을 것이기 때문입니다.
- 계란을 4개를 까서 보울에 담는다.
- 계란 속에 있는 알끈(실처럼 생긴 하얀색 모양)을 제거한다.
- 새우젓 1스푼 넣는다. (새우젓이 가라앉을 수 있으므로 잘게 다진 후 넣는다)
- 맛술 1.5스푼 넣는다. 맛술 없으면 청주 넣어도 된다. (비린 맛 제거용)
- 물 200ml를 넣는다. (계란 1개 당 50ml)
- 잘 저어준다.
- 쪽파와 당근을 다진 것을 넣어 준다.
- 그릇에 약 70% 정도만 계란 물을 넣어주고 전자렌지에 넣는다. (넘치는 것 대비)
- 전자렌지에 넣고 2분 돌린다. (이때 아래 부분은 익지 않을 것이다.)
- 꺼내서 익지 않은 아랫부분과 익은 윗부분을 잘 섞어준다.
- 다시 전자렌지에 넣고 3분을 돌린다.
- 완성
입맛이 없을 때 계란찜으로 간단히 식사를 즐길 수 있습니다. 오늘은 계란찜 전자렌지 5분 완성에 대해 알아봤습니다.
