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새싹보리는 건강에 관심이 없는 사람들도 아침식사시에 된장국 등으로 많이 먹는 음식입니다. 파릇파릇한 것이 맛도 좋고 건강에도 좋으니 오늘은 새싹보리의 효능에 대해 알아보죠.
새싹보리는 보리의 싹을 틔운 뒤 10~20 정보 자란 것을 의미합니다. 새싹보리는 영양소가 풍부하고 열량과 당분이 낮아서 대사증후군 같은 성인병 예방에 좋으며 비만을 관리하고 예방하는데 도움이 됩니다. 새싹보리는 다이어트에 효능이 많아서 최근에 집안에서 키우는 사람들도 늘어나고 있을 만큼 영양이 많은 식물입니다.
새싹보리에는 고구마보다 20배나 많은 식이섬유가 함유되어 있습니다. 시금치의 20배에 달하는 철분이 들어있기 때문이었어요. 식이섬유도 풍부해서 포만감이 뛰어난 반면 칼로리는 낮아 다이어트에도 뛰어난 효과가 있어 비만 예방도 할 수 있다고 해요.
새싹보리 고르는 법
최근 새싹보리가 미디어에 소개되면서 다양한 제품들이 많이 나와있습니다. 그 중 새싹보리 분말제품에서 쇳가루가 검출되면서 난리가 난 상황도 있었으니 새싹보리 제품을 고를때 조심해야할 점들이 있습니다.
- 분말 제품을 고를때는 착즙 분말 제품을 고른다. (일반 분말은 이물질이 섞일 수 있음)
- 판매 상세페이지에서 금속성 이물질 불검출 성적서를 확인해 본다. (쿠팡같은 곳에서 구매시)
- 폴리코사놀 성분 함량을 확인한다.
- 이산화규소, 스테아린산 마그네슘 등 화학 부형제 함유 여부 반드시 확인(사용한 제품이라면 피할 것)
새싹보리 효능
- 항암효과 – 새싹보리에는 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제라는 성분이 함유되어 있는데 일반 채소에 비해 무려 7배나 많이 함유하고 있다고 합니다.
- 간 건강 보조 – 폴리코사놀은 새싹보리에 다량 함유되어 있는데 폴리코사놀의 별명은 혈관 청소부로 혈관과 혈액 속 노폐물을 체외로 배출시켜주는 효과가 뛰어난 성분 입니다. 또한, 간에서 축적되거나 생성된 콜레스테롤을 감소시켜주고 간 해독 및 간세포 재생을 해 주어 몸의 정화기능을 높여주는 효과
- 피부미용 – 화장품광고에서도 많이 강조 될 만큼 피부에 중요한 성분인 항산화 성분인 슈퍼옥사이드 디스뮤타아제가 다량 함유되어 있음
- 다이어트 효과 – 식이섬유가 풍부하여 우리몸속에서 지방이 합성되는 것을 억제해주어 체지방 감소에 효과가 있습니다. 그리고 새싹보리에는 포도당 흡수를 억제해주는 효능도 있어 탄수화물을 섭취하여 당이 지방으로 변환되는 것을 막아주고 축적되지 않게 해주고 배출을 도와 줍니다.
- 면역력 향상 – 새싹보리에는 베타카로틴 성분이 풍부하여 체내에서 비타민 A로 변하여 점막을 튼튼하게 만들어 몸의 면역력을 높이는데 효과적입니다.
- 혈관 질환 – 폴리코사놀 성분 함유로 몸속 노폐물 배출 및 콜레스테롤 조절로 혈관 건강에 도움을 줍니다.
- 뼈 건강(골다공증) – 새싹보리에는 칼슘 성분이 다량 함유되어 있어 성장기 어린아이의 뼈 건강 증진 및 노인분들의 골다공증 등의 뼈 질환 예방에 효과적입니다
- 고혈압 예방 – 새싹보리에는 SOD효소와 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 칼륨 성분은 고혈압의 원인으로 꼽히는 체내 나트륨 농도를 소변으로 배출하도록 도와 고혈압 예방에 효과적입니다.
새싹보리 부작용
새싹보리에는 알려진 부작용은 없습니다. 그래서 특별히 걱정을 하지 않아도 됩니다. 그런데 분말가루로 과다 섭취할 경우에는 설사나 복통을 유발할 수 있으므로 하루 3g 정도만 섭취하는 것을 추천드립니다.
오늘은 새싹보리 효능, 새싹보리 고르는법, 새싹보리 부작용 등에 대해 알아봤습니다. 새싹보리는 가격이 많이 비싸거나 하지 않기 때문에 부담없이 구매해서 먹어볼 수 있습니다. 그럼 즐거운 하루 되세요.
